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 Pulled Pork & Schweinebraten

Pulled Pork & Schweinebraten

Was ist Pulled Pork?

Ein Klassiker des amerikanschen BBQ´s. Pulled Pork ist ein Stück Fleisch, was aus dem Nackenstück oder der Schweineschulter geschnitten wird. Die beiden Fleischstücke werden in meiner selbst zusammen gestellten  Gewürzmischung eingelegt und dann für viele Stunden in den Smoker gelegt. Danach ist das Fleisch so zart und saftig, dass es mit zwei Gabeln auseinander gepulled werden kann. Das außergewöhnliche Stück Fleisch sorgt für ein bleibendes Geschmacksabenteuer.

Pulled Pork Sandwich: Pulled Pork mit Homemade Cole Slaw im Piatbrötchen.

bbqontour PulledPork Sandwich

 Krustenbraten: Krustenbraten mit gepoppter Kruste.

bbqontour krustenbraten

Schweinebraten: über Buchenholzkohle gegrillt.

bbqontour schweinebraten

Date

05. Juni 2017

Categories

Pulled Pork und Co

Copyright © 2022 BBQ On Tour - Markus Markowitsch

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