Beef Brisket

Das Beef Brisket wird in meiner eigenen zusammen gestellten Gewürzmischung über Nacht eingelegt, damit die ganzen Aromen ins Fleisch einziehen können.

Hiermit möchte ich Ihnen eine Möglichkeit aufzeigen, dass eine Rinderbrust nicht nur als Suppenfleisch genutzt werden kann, sondern auch im Smoker geräuchert werden kann. Durch das Räuchern im Smoker wird ein exklusives BBQ ermöglicht und das Fleisch erhält ein geschmacksintensives und rauchiges BBQ - Aroma.